優(yōu)秀設(shè)計(jì)師
今天給各位分享烤魚(yú)店墻面裝飾的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)烤魚(yú)店墻面涂鴉圖片進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
由于烤魚(yú)油煙重烤魚(yú)店墻面裝飾，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)烤魚(yú)店墻面裝飾，墻面、地面容易形成難以清洗烤魚(yú)店墻面裝飾的油跡，因此店內(nèi)應(yīng)采用防滑地磚，墻面不宜刷漆，最好選用深黃色系的仿古墻磚。
定位好烤魚(yú)店裝修烤魚(yú)店墻面裝飾的檔次烤魚(yú)店墻面裝飾，現(xiàn)在的人們?cè)谶x擇用餐場(chǎng)所的時(shí)候一看重的是餐飲店的菜品烤魚(yú)店墻面裝飾；二看重餐飲店的用餐環(huán)境。而裝修的檔次不僅決定著烤魚(yú)店墻面裝飾我們整體的環(huán)境氛圍，同時(shí)也影響著舒適性和視覺(jué)效果，裝修的檔次要符合當(dāng)?shù)厝说南M(fèi)能力和欣賞品位能力。
烤魚(yú)店裝修形象要好，對(duì)于新開(kāi)的餐飲店來(lái)說(shuō)外觀形象是吸引顧客進(jìn)店的主要因素，因此烤魚(yú)店在裝修的時(shí)候外觀設(shè)計(jì)風(fēng)格要清晰明確，特色和買點(diǎn)要突出并且具有較強(qiáng)的視覺(jué)效果；先在顧客和行人心目中樹(shù)立自身良好的形象擴(kuò)大自身的影響力和知名度。
烤魚(yú)店裝修流動(dòng)線要富有創(chuàng)意且舒適、便捷，烤魚(yú)店墻面裝飾我們知道流動(dòng)線的組織規(guī)劃關(guān)系著功能區(qū)域的分割以及不同功能區(qū)對(duì)面積的需求等等問(wèn)題，在流動(dòng)線規(guī)劃布局設(shè)計(jì)的時(shí)候一是要保證基本功能區(qū)的完善以及面積大小需求；二是要保證服務(wù)人員以及顧客流動(dòng)的便捷性。
烤魚(yú)店裝修要注意內(nèi)部裝飾品以及桌椅板凳的選擇，鄭州餐飲設(shè)計(jì)公司提醒內(nèi)部的裝飾起著畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，對(duì)整個(gè)空間裝扮作用同時(shí)也對(duì)氛圍具有很好的渲染作用，餐桌座椅的選擇要注意其質(zhì)感和舒適性。
家庭版烤箱烤魚(yú)的制作方法
用料
【主材】
黑魚(yú)2條，洋蔥一個(gè)，蓮菜少許，紅薯少許，蟹味菇一盒，金針菇少許。
配菜可跟根據(jù)個(gè)人喜好添加。
【調(diào)味】
姜、 蒜 、五香粉、孜然粉、花椒、醬油適量，郫縣豆瓣醬（個(gè)人認(rèn)為不可或缺)、三大勺 、鹽 糖 各5克
做法
1.在魚(yú)身開(kāi)花刀，用一大勺料酒，鹽，五香粉涂抹魚(yú)身（正反兩面），把蔥，姜，洋蔥，塞入花刀口中（如下圖），腌制二十分鐘。
2.將紅薯、蓮菜等配菜切成片，金針菇、海鮮菇撕成條
3.鍋中放油，燒熱，加入蒜泥炒香，郫縣豆瓣醬炒香，放入少許熱水和醬油，熬成略有濃稠的醬汁，開(kāi)始預(yù)熱烤箱到230℃(預(yù)熱時(shí)間參考十分鐘左右）。多炒一些，有2個(gè)地方要用到。
4.將烤盤(pán)鋪好錫紙（油紙和烘焙紙都不可以），上面均勻的鋪好紅薯片（不鋪紅薯的話記得要刷油哦~），將腌好的魚(yú)放在上面，擺成你喜歡的造型，蔥姜取下放在烤盤(pán)里，澆上步驟二中的醬汁，（最好是精準(zhǔn)的淋在花刀口里，這樣更入味并且魚(yú)皮不會(huì)軟），在魚(yú)身刷上醬油和油，撒上花椒面、孜然粉等你喜歡的各種粉，放入預(yù)熱好的烤箱，中層，上下火烤二十分鐘，（想要魚(yú)皮脆可以提高上火溫度，中間可以取出來(lái)再刷一遍醬油和油。）
5.將之前炒好的醬汁，加熱，加入之前切好的配菜，(配菜不要炒太久） 盡量炒到湯汁略微濃稠，不要太干。
6.將烤好的魚(yú)從烤箱中取出，如果此時(shí)烤盤(pán)的魚(yú)湯較多可以倒出來(lái)一些，再將炒好的配菜連湯汁焦撒到烤好的魚(yú)身上。 （如果湯汁過(guò)多請(qǐng)務(wù)必單獨(dú)收好汁后再澆～）
7.將裝好配菜的烤魚(yú)放進(jìn)烤箱中上層200℃烤5~10分鐘。
8.將鍋燒熱，放入適量油，燒至五成熱，加入干花椒熬香（注意不要熬胡），趁熱淋在烤好的魚(yú)身上，用香菜裝飾烤魚(yú)即可上桌。
潑油是讓魚(yú)皮更脆，口感會(huì)香一些，但是如果是減肥期間或怕油膩的朋友可以省略潑油步驟，直接香菜裝盤(pán)上桌即可。
Tips
1：配菜可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整
2：不能吃辣的可以把醬料用普通豆瓣醬韓式甜辣醬咖喱等來(lái)代替，同理～，喜歡吃辣的，可以添加辣椒面或干辣椒。
3：有油炸花生米的烤魚(yú)，更招人喜歡~
4：全程魚(yú)身上都不用蓋錫紙
5：喜歡吃魚(yú)皮脆一些的，可以在烤之前在魚(yú)身上多刷一些油~
烤魚(yú)的做法
首先呢，應(yīng)該準(zhǔn)備一條魚(yú)。然后再準(zhǔn)備一些配菜，配菜可以選豆腐皮，洋蔥以及新鮮豆芽。把洋蔥切成片兒狀，姜，豆腐皮切好。然后將鍋內(nèi)倒入油，熱油，然后放入一些小佐料，花椒，辣椒炒出味道，然后放入洋蔥調(diào)豆腐皮，以及黃豆芽，然后進(jìn)行翻炒，然后放入食用鹽調(diào)味。隨后盛出放入盤(pán)中。將準(zhǔn)備好的魚(yú)從背部切開(kāi)，這樣的話把內(nèi)臟清洗干凈，然后腌制的時(shí)候更好的腌制，將鹽撒在上面，再鋪生面粉。放入鍋中進(jìn)行煎制，煎至兩面兒都變成金黃色即可。將鍋內(nèi)放入食用油，放入干辣椒，蔥，生姜，蒜等。辣椒放入進(jìn)行煸炒，然后倒入香油熬成湯汁。將魚(yú)盛出，放在最開(kāi)始制作好的菜中，然后把魚(yú)鋪在上面。周圍放上一些菜葉，隨后把湯汁澆在上面，放入香菜即可食用。
烤魚(yú)怎么做好吃
烤魚(yú)再做制作的過(guò)程中最重要的是考核頓這兩個(gè)才是讓烤魚(yú)好吃的關(guān)鍵所在。首先，準(zhǔn)備好魚(yú)可以選擇一些自己喜歡吃的配菜，例如金針菇，還有一些青菜。把一些配菜清洗干凈，把菜清洗干凈，然后從菜中間用刀切開(kāi)。隨后將金針菇撕開(kāi)，用水清洗，將。魚(yú)處理好了，將魚(yú)鱗去掉，然后將內(nèi)臟清洗干凈。把魚(yú)從中間切好，然后再用料酒腌制，一定要把魚(yú)背上劃幾道，這樣更加入味兒。將鍋中熱好油，放入魚(yú)。將兩面兒都煎制好，隨后放入蔥姜蒜和一些醬。最后呢，再把金針菇，還有一些青菜用醬油使用鹽，糖，醋等放入鍋中進(jìn)行悶制，最后等熟了即可食用。
烤魚(yú)的配料有哪些
制作烤魚(yú)的時(shí)候，需要很多東西，首先呢是準(zhǔn)備一條魚(yú)，然后準(zhǔn)備一些金針菇，青菜，還有辣椒、土豆、芹菜，這些是菜品。當(dāng)然，還需要準(zhǔn)備一些調(diào)味品，食用鹽、辣椒、香菜、白糖、油。
烤魚(yú)怎么腌制
烤魚(yú)最重要的一步就是殷志宇怎么樣，腌制魚(yú)才能使烤魚(yú)做出來(lái)的最好吃。首先呢，對(duì)于魚(yú)的挑選一定要挑選好，可以選擇羅非魚(yú)，然后將魚(yú)鱗刮干凈，然后要把內(nèi)臟清洗干凈，去掉。將魚(yú)放入一個(gè)盆中，然后倒入料酒，食用鹽，白糖，醬油，還需要花生，大料等東西，這個(gè)時(shí)候還可以把洋蔥，青椒也往里頭放一點(diǎn)兒，這樣會(huì)更加入味。最后呢，還可以擠上檸檬汁，這樣的話，味道會(huì)更加鮮美。
吃烤魚(yú)的好處
烤魚(yú)呢，有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中，魚(yú)呢?還有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，這些都是對(duì)身體很好的維生素，可以使得皮膚變得更好，可以起到很好的效果，可以幫助人們起到美白的作用。第二，還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，可以起到調(diào)理的功效。蛋白質(zhì)對(duì)人的身體非常好，可以很好的幫助身體健康。
烤魚(yú)的做法大全
烤魚(yú)可不單單只有一種做法，還有很多其他做法，今天講的是剁椒烤魚(yú)。首先準(zhǔn)備好魚(yú)剁椒醬，蔥姜蒜，料酒。首先將魚(yú)清洗干凈，將內(nèi)臟去掉，然后去除魚(yú)鱗。姜，料酒和調(diào)味品散上即可。腌制。然后將剁椒切碎，用容器將醬，蔥姜蒜末，白糖，食用鹽進(jìn)行攪拌。將魚(yú)放入烤盤(pán)中，然后將做好的料汁撒上，然后用錫箔紙我考紙將其包裹，然后放入蔥花，香菜等放入烤箱。等時(shí)間到了以后再撒入香菜，從花兒進(jìn)行裝飾，這樣的話剁椒烤魚(yú)就做好了。
烤魚(yú)不能和什么一起吃
有一部分魚(yú)類是沒(méi)有任何禁忌的，但是有一部分魚(yú)是不能和某類食物一起食用的。向給予就不能和雞肉一塊兒使用，會(huì)引發(fā)腸胃出現(xiàn)腹痛的現(xiàn)象，而且吃魚(yú)的時(shí)候不能和中藥使用，這樣的話，也是會(huì)對(duì)腸胃引起不適的狀態(tài)。鯉魚(yú)對(duì)南瓜也是不可以給使用的，會(huì)引起一些腸胃不適的影響。鯽魚(yú)是不能和蜂蜜一起食用的，會(huì)引發(fā)中毒的現(xiàn)象。
店面布置以紅色為主由于是川菜，店招牌以紅色為上選?；蛘咧苯影阳~(yú)字打到招牌上，招牌菜、做法和原料都寫(xiě)上去，火力十足，這會(huì)成為吸引顧客的一大要素。店堂內(nèi)可以張貼一些烤魚(yú)的宣傳資料，讓顧客在等待的同時(shí)了解相關(guān)常識(shí)。
發(fā)放宣傳單打折優(yōu)惠經(jīng)營(yíng)者可以印制一些廣告宣傳單，發(fā)送到周圍小區(qū)和商業(yè)街。當(dāng)然傳單上要有一定折扣或者抵用金額，這樣才能吸引愿意上門嘗試的顧客。炭烤魚(yú)店也可以推出會(huì)員卡，更好的方法是相關(guān)網(wǎng)站合作，這樣容易把網(wǎng)上的顧客吸引過(guò)來(lái)。
想開(kāi)一家賺錢的烤魚(yú)店，就得事先做好充足的準(zhǔn)備，不能盲目的去干，那樣是不會(huì)賺錢的。
烤魚(yú)是非常受消費(fèi)者所喜愛(ài)的美食之一，經(jīng)營(yíng)一家烤魚(yú)店非常的有發(fā)展?jié)摿?，同時(shí)也有著很豐厚的利潤(rùn)。那么在經(jīng)營(yíng)一家烤魚(yú)店應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備工作呢?下面就具體的講一下在選擇經(jīng)營(yíng)烤魚(yú)店前應(yīng)該做好哪些準(zhǔn)備工作。
經(jīng)營(yíng)一家烤魚(yú)店的準(zhǔn)備工作之一：選擇地址。烤魚(yú)店的地址選擇是非常關(guān)鍵的一步，這直接關(guān)系到烤魚(yú)店后期的盈利狀況。如果經(jīng)營(yíng)的烤魚(yú)店選用的是無(wú)煙烤魚(yú)設(shè)備，那么在選址時(shí)不需要有過(guò)于的環(huán)境限制?？梢赃x擇在美食一條街、大型的商場(chǎng)內(nèi)、或是人流量比較大的社區(qū)附近等等。如果經(jīng)營(yíng)的是炭火烤魚(yú)，會(huì)產(chǎn)品煙霧等，那么在選擇地址就要注意了，最好不要選擇在商場(chǎng)中那種開(kāi)放式的餐廳中經(jīng)營(yíng)，而且也不要離居民樓過(guò)近，防止煙霧影響到居民的生活。
經(jīng)營(yíng)一家烤魚(yú)店的準(zhǔn)備工作之二：學(xué)習(xí)手藝。烤魚(yú)之所以受消費(fèi)者們的歡迎，就是因?yàn)槠涠喾N多樣的口味，還有鮮美的魚(yú)肉與配菜。因此想要成功的經(jīng)營(yíng)好一家烤魚(yú)店，得能做出美味的烤魚(yú)來(lái)。店面的經(jīng)營(yíng)者要多去學(xué)習(xí)，做出自己的特色來(lái)。口味獨(dú)特的烤魚(yú)自然會(huì)吸引到大批量慕名而來(lái)的消費(fèi)者。
經(jīng)營(yíng)一家烤魚(yú)店的準(zhǔn)備工作之三：店面裝修。烤魚(yú)店的裝修也是非常重要的，要突出特色來(lái)。店面在裝修時(shí)可以選擇一些魚(yú)型的飾品來(lái)做裝飾。同時(shí)在裝修時(shí)，還要注意油煙排放的問(wèn)題，要力爭(zhēng)為消費(fèi)者提供一個(gè)良好的用餐環(huán)境。
由于烤魚(yú)油煙重，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)，墻面、地面容易形成難以清洗的油跡，因此店內(nèi)應(yīng)采用防滑地磚，墻面不宜刷漆，最好選用深黃色系的仿古墻磚?？爵~(yú)店如何做好裝修?對(duì)于裝修來(lái)說(shuō)也是更好的找到好的裝修品牌哦。
雖然簡(jiǎn)式抽煙機(jī)價(jià)格并不貴，由于每一臺(tái)機(jī)器都要安裝到固定的位置，煙道、外部包裝和人力成本算下來(lái)，大大增加了開(kāi)店成本，建議普通小店謹(jǐn)慎選擇通風(fēng)設(shè)備?？爵~(yú)店如何做好裝修?裝修的風(fēng)格要更迎合人們的就餐習(xí)慣。
在烤魚(yú)店裝修設(shè)計(jì)定位之前，要先了解顧客的需求，并得到顧客的認(rèn)可。餐廳形象設(shè)計(jì)應(yīng)該集中在餐廳設(shè)計(jì)和產(chǎn)品上，要通過(guò)建立消費(fèi)者的食物偏好來(lái)贏得餐廳在消費(fèi)者心目中的形象。餐廳的門頭相當(dāng)于一個(gè)人的門面，門頭的設(shè)計(jì)需要高端大氣上檔次，可也不能太過(guò)奢華，讓人覺(jué)得眼花繚亂，覺(jué)得審美疲勞。
良好的餐廳形象設(shè)計(jì)需要對(duì)同行的形象進(jìn)行有效的定位，在不違反職業(yè)道德的情況下進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，餐廳形象的設(shè)計(jì)可以借鑒同行的一些元素進(jìn)行創(chuàng)新加模仿，讓餐廳在大范圍的餐廳同行中不至于別樹(shù)一幟，但也不能雷同餐廳需要有自己的餐廳特色和與之切合的主題來(lái)進(jìn)行吸引顧客?！?/p>
塑造良好的烤魚(yú)店形象，是發(fā)展社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的客觀需要，是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中的必要條件和建設(shè)企業(yè)文化的重要內(nèi)容。良好的餐廳形象設(shè)計(jì)會(huì)讓顧客感到舒適并被深深地吸引。
烤魚(yú)店裝修在運(yùn)用時(shí)要注意各空間面積的特殊性，并考察顧客與工作人員流動(dòng)路線的簡(jiǎn)捷性，同時(shí)也要注意消防等安全性的安排，以求得各空間面積與建筑物的合理組合，高效率利用空間。
用餐設(shè)備的空間配置店內(nèi)設(shè)計(jì)除了包括對(duì)店內(nèi)空間做最經(jīng)濟(jì)有效的利用外，店內(nèi)用餐設(shè)備的合理配置也很重要。諸如餐桌、椅以及櫥、柜、架等，它們的大小或形狀雖各不相同，但應(yīng)有一定的比例標(biāo)準(zhǔn)，以求得均衡與相稱，同時(shí)各種設(shè)備應(yīng)各有相當(dāng)?shù)年P(guān)系空間，以求能提供有水準(zhǔn)的服務(wù)。
具體來(lái)說(shuō)，用餐設(shè)備的空間配置主要包括餐桌、餐椅的尺寸大小設(shè)計(jì)及根據(jù)餐廳面積大小對(duì)餐桌的合理安排。餐桌可分西餐桌和中餐桌。西餐桌有長(zhǎng)條形的、長(zhǎng)方形的；中餐桌一般為圓形和正方形，以圓型居多，西歐較高級(jí)的餐廳都采用圓型餐桌。如空間面積許可，宜采用圓型桌，因?yàn)閳A型桌比方型桌更富親切感?，F(xiàn)在餐廳里也開(kāi)始用長(zhǎng)方形桌作普通的中餐桌。
1、裝修設(shè)計(jì)
在店鋪裝修方面,找一家專業(yè)裝修公司是很重要的,為您的店面統(tǒng)一裝修和設(shè)計(jì),協(xié)助店主進(jìn)行店址的選擇、門店的裝修設(shè)計(jì)、施工等工作。
2、選材把住口味
特色是讓你的烤魚(yú)店顧客滿門的重要武器,同時(shí)要針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)人群.這就要事先針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)人群進(jìn)行調(diào)查,設(shè)計(jì)并制作出合乎他們口味的產(chǎn)品.同時(shí),衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)是制勝的法寶,除了傳統(tǒng)的快餐、宵夜,烤魚(yú)和飲品也可以是閑暇時(shí)解饞的小點(diǎn)心。
3、溫馨的服務(wù)
烤魚(yú)店店面的整體風(fēng)格要和你的燈光效果一致,為顧客營(yíng)造溫馨的購(gòu)物氛圍,特別要注意,休閑區(qū)域的設(shè)置。
烤魚(yú)店的基礎(chǔ)的裝修工作
烤魚(yú)店基礎(chǔ)的工作包含了 門頭，地磚，還門面的設(shè)計(jì)，油漆的粉刷了。油壓機(jī)的搭建，吧臺(tái)的搭建了?？爵~(yú)店應(yīng)根據(jù)自身情況進(jìn)行選擇，油煙較大的話應(yīng)選擇深色地板磚或者耐磨禁臟的水磨石。
烤魚(yú)店裝修的背景墻
燒烤店的背景墻都是根據(jù)時(shí)尚的潮流來(lái)設(shè)計(jì)的。比如可以子在背景墻上畫(huà)涂鴉，或者貼上炫酷的圖紙，或者留下客戶的新的體驗(yàn)了?；蛘邔?duì)于餐廳的意見(jiàn)收集了。這些都是可以充當(dāng)背景墻的了。
吧臺(tái)的設(shè)計(jì)首先要保證整體美觀、大方、實(shí)用，要設(shè)計(jì)的時(shí)尚靚麗，要能夠彰顯自己的特色，讓人眼前一亮;其次，臺(tái)面要穩(wěn)固，便于展示酒水、飲料，并且要留有足夠的電源插座，以備各種電器設(shè)備使用。全面迎合了時(shí)尚、健康、休閑的前衛(wèi)的消費(fèi)觀念!
烤魚(yú)店環(huán)境氛圍的打造
燒烤店作為公共環(huán)境場(chǎng)合。通風(fēng)以及環(huán)境的基本美化工作是必需要的了。要給客戶來(lái)到你這里消費(fèi)有種溫馨的家庭的干啥了。聊聊天，產(chǎn)談人生了。如果要保持非常的hi的氛圍，可以把桌上的布換成紅色的了。燈光可以打成黃色的那種了的了，不管是什么風(fēng)格的小小的改變就回味你帶來(lái)生活的多彩樂(lè)趣了。
如今的烤魚(yú)店裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格有群眾型、風(fēng)味型、奢華型、時(shí)髦型，不同的風(fēng)格會(huì)有不同的潛在消費(fèi)群體?，F(xiàn)在人們不但講究吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康，對(duì)餐飲環(huán)境也越來(lái)越注重。因此，烤魚(yú)店裝修設(shè)計(jì)的形式，就決定了消費(fèi)者群體。作為經(jīng)營(yíng)者，在裝修烤魚(yú)店之前，一定要考慮清楚，你想賺哪種消費(fèi)群體的錢。
烤魚(yú)店門面的裝修，就是一種廣告的象征。以店名和宣傳海報(bào)為例，要做到以吸引消費(fèi)者為主，其中要講究識(shí)別性、獨(dú)創(chuàng)性、整性。
對(duì)于店名的設(shè)計(jì)要求來(lái)說(shuō)：
1、與顧客消費(fèi)層次和火鍋店檔次一致；
2、烤魚(yú)店名稱的幽默與寓意；
3、烤魚(yú)店的名稱與風(fēng)味、對(duì)象、習(xí)慣相互吻合；
4、烤魚(yú)店名稱的外延性；
5、烤魚(yú)店名稱的取法的講究性；
6、取名要求簡(jiǎn)單明快，不要輕易改動(dòng)，注意獨(dú)創(chuàng)性。
餐桌、桌椅、落臺(tái)等的選擇和搭配對(duì)餐廳裝修設(shè)計(jì)效果起著兩種作用：要么是增強(qiáng)，要么降低。
這就需要我們從兩方面注意。
1、根據(jù)烤魚(yú)店的大小，選擇配套的餐桌椅，材質(zhì)上易打理的。
2、根據(jù)整個(gè)烤魚(yú)店的裝修形式選擇，在色調(diào)、質(zhì)量上都得注意。
1、門面（這是最重要的），位置不好，沒(méi)人？誰(shuí)去吃你的魚(yú)？不要去找一些犄角旮旯的地方開(kāi)個(gè)店，中國(guó)人就愛(ài)往人多的地方去待，盡管往人多的地方扎堆去，有了人流量才有可能有客戶。不要圖省錢，找個(gè)便宜的門面，沒(méi)人會(huì)跑那么遠(yuǎn)去吃你的烤魚(yú)。換個(gè)角度，你平時(shí)請(qǐng)朋友吃飯最長(zhǎng)去哪些地方？往叫得出名字的地方扎堆去就行。
2、裝修，建議專門找人來(lái)設(shè)計(jì)一下。太丑的話，真的吸引不到人，逼格上來(lái)了，并非一定要華麗的裝修，只要格調(diào)好了，草魚(yú)可以賣出神戶龍蝦的價(jià)格。
而且要經(jīng)常裝修，大概半年一次左右。店鋪一定要弄得漂亮，從門頭的字體，到桌上的餐巾紙都可以做做文章。
3、管理，如果你需要自己經(jīng)營(yíng)的話，估計(jì)會(huì)很費(fèi)腦子，小到洗菜工大到主廚，這些人的一切一切都需要你去處理，薪資待遇，工作安排，晉升，人員之間矛盾等等。你要做好準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)這一切，我工作的時(shí)候就遇到，員工不滿老板直接罷工的。建議找個(gè)職業(yè)經(jīng)理人管理店鋪，省心還省錢。記住，交給他管理或許真的可以省錢。
4、營(yíng)銷，用盡一切方法手段去推銷你的店鋪。酒香也怕巷子深的，發(fā)傳單（具體鋪蓋的位置合理調(diào)整）、搞活動(dòng)（什么周年慶啊、過(guò)節(jié)活動(dòng)啊、就算國(guó)際愛(ài)牙日進(jìn)店都可以送個(gè)馬克杯之類的）、微信、美團(tuán)、百度、反正能賣出去魚(yú)的都行?？傊痪湓挘河腥瞬拍苜嶅X，沒(méi)人只能喝西北風(fēng)。
5、店鋪的衛(wèi)生問(wèn)題很重要！店鋪的衛(wèi)生問(wèn)題很重要！店鋪的衛(wèi)生問(wèn)題很重要！重要的事情說(shuō)三遍，客官你可記住了。
6、說(shuō)來(lái)有些諷刺，但是事實(shí)就是這樣的。最不重要的就是那個(gè)烤魚(yú)好不好吃，大多數(shù)烤魚(yú)都是那個(gè)味，沒(méi)啥區(qū)別。世界頂級(jí)餐廳的烤魚(yú)又能怎樣？當(dāng)?shù)厝瞬徽J(rèn)，你不照樣撲街？最好在做菜的時(shí)候參考當(dāng)?shù)厝说目谖?，搞加盟店還是自營(yíng)都隨你，請(qǐng)一個(gè)好一點(diǎn)的大廚還是很有必要的。百度上一塊幾毛錢分享到的烤魚(yú)的做法難道真的適合去開(kāi)門面？你要是這么想我也只能呵呵了。
烤魚(yú)店裝飾是要運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和材料設(shè)備，通過(guò)精心設(shè)計(jì)、合理組織施工，創(chuàng)造出幽雅華貴的餐廳環(huán)境，從而達(dá)到為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、樹(shù)立企業(yè)品牌、反映企業(yè)文化、實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、承擔(dān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的目的。
1、設(shè)有配餐臺(tái)等設(shè)施；
2、根據(jù)使用要求配備可移動(dòng)式隔斷、音控室及LED顯示屏；
3、地面采用米黃系列瓷磚或防滑防火地磚；
4、主墻面為壁紙并配飾（畫(huà)類、鏡類），墻內(nèi)預(yù)埋承載背板，框體采用雕花理石或純實(shí)木線條， 墻壁裝飾可采用烤魚(yú)特色種類；
5、根據(jù)各種會(huì)議模式要求，需要對(duì)光源進(jìn)行控制，滿足不同場(chǎng)合照明要求。
每個(gè)城市都有烤魚(yú)店，每一家烤魚(yú)店都會(huì)有自己的裝修，別具一格的裝修，能夠讓你的烤魚(yú)店脫穎而出。 印象是消費(fèi)者判斷是否再來(lái)的基礎(chǔ)，因此現(xiàn)在許多餐廳，烤魚(yú)加盟店等都把裝修看的非常重要，花費(fèi)很大力氣，但是你真的裝修對(duì)了嗎？今天就來(lái)聊一聊這烤魚(yú)加盟店的裝修之道，讓你的烤魚(yú)加盟店別具一格，脫穎而出！
首先烤魚(yú)加盟店的裝修要根據(jù)店面的大小，考慮到實(shí)際需要放置的桌椅位置，預(yù)留道路太寬，顯得太空曠，接納的顧客也少；太窄又會(huì)使道路擁擠，不利于消費(fèi)者的通過(guò)。
再者，裝修還需要知道神舟漁哥烤魚(yú)加盟店面對(duì)的群體是什么樣的愛(ài)好，或者什么樣的審美。不同的客戶群體，不同的喜好裝修風(fēng)格也是不一樣的。因此，裝修前需要對(duì)消費(fèi)群體進(jìn)行調(diào)查，而這一過(guò)程完全可以放在烤魚(yú)加盟店選址的過(guò)程中進(jìn)行。
裝修要講求美觀，簡(jiǎn)約。個(gè)性化是沒(méi)有錯(cuò)，但是如果裝修成了“殺馬特”，就會(huì)使得烤魚(yú)加盟店很掉檔次。之所以說(shuō)裝修要簡(jiǎn)約，正所謂“大道至簡(jiǎn)”，裝修也不例外。合理設(shè)計(jì)，簡(jiǎn)單時(shí)尚，更是烤魚(yú)加盟店的神來(lái)之筆。
還有一點(diǎn)就是色彩的使用。由于烤魚(yú)時(shí)煙大味重，長(zhǎng)期使用地面，墻面必然會(huì)形成難以清晰的油跡，因此烤魚(yú)加盟店需要采用防滑瓷磚，深色系的墻磚。
最后，如果想要更方便快捷的進(jìn)行裝修，便是加盟到一個(gè)好的品牌。例如神舟漁哥烤魚(yú)。神舟漁哥烤魚(yú)加盟會(huì)為代理加盟店進(jìn)行全方位的指導(dǎo)，選址、裝修、技術(shù)、培訓(xùn)等等都會(huì)提供一條龍服務(wù)?？爵~(yú)加盟的總部會(huì)根據(jù)店面的實(shí)際情況提出個(gè)性化的裝修設(shè)計(jì)建議，這些都是個(gè)體店所不具備的。因此說(shuō)裝修好一家烤魚(yú)店，選擇好的烤魚(yú)加盟品牌也是很重要的。
烤魚(yú)店門面的裝修，就是一種廣告的象征。以店名和宣傳海報(bào)為例，要做到以吸引消費(fèi)者為主，其中要講究識(shí)別性、獨(dú)創(chuàng)性、整性。
對(duì)于店名的設(shè)計(jì)要求來(lái)說(shuō)，
1、與顧客消費(fèi)層次和火鍋店檔次一致；
2、烤魚(yú)店名稱的幽默與寓意；
3、烤魚(yú)店的名稱與風(fēng)味、對(duì)象、習(xí)慣相互吻合；
4、烤魚(yú)店名稱的外延性；
5、烤魚(yú)店名稱的取法的講究性；
6、取名要求簡(jiǎn)單明快，不要輕易改動(dòng)，注意獨(dú)創(chuàng)性。
餐桌、桌椅、落臺(tái)等的選擇和搭配對(duì)餐廳裝修設(shè)計(jì)效果起著兩種作用：要么是增強(qiáng)，要么降低。
這就需要我們從兩方面注意。
1、根據(jù)烤魚(yú)店的大小，選擇配套的餐桌椅，材質(zhì)上易打理的。
2、根據(jù)整個(gè)烤魚(yú)店的裝修形式選擇，在色調(diào)、質(zhì)量上都得注意。
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