優(yōu)秀設(shè)計師
本篇文章給大家談?wù)勑轮惺交疱伒暝O(shè)計理念，以及火鍋店的設(shè)計理念對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
裝修風(fēng)格
火鍋店的裝修與其他店面裝修一樣，裝修的結(jié)果是為經(jīng)營服務(wù)的。所以我們首先要通過裝修風(fēng)格來達(dá)到吸引顧客的效果。對火鍋店設(shè)計方案的視覺效果和主題風(fēng)格等，仔細(xì)推敲是否能吸引顧客。
方法/步驟2:
選擇材料
當(dāng)裝修風(fēng)格確定之后，就要根據(jù)方案確定選材，要把握好效果圖與實際情況的差距，盡最大能力還原理想的效果。選材還要注意材料大氣有特色，細(xì)節(jié)處要考慮到顧客群體的喜好和習(xí)慣。選材不能過于節(jié)省費用，一分錢一分貨，要達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。因為是火鍋店，所以還需要注意到油煙蒸汽等問題，選材時選擇易清理的材料，少選布制品。
方法/步驟3:
新風(fēng)系統(tǒng)
火鍋店客流量一般比較大，舒適的用餐環(huán)境很重要，所以新風(fēng)系統(tǒng)非常關(guān)鍵。在選擇排氣的離心機時，功率一定要夠大，讓空氣流通更快速。
方法/步驟4:
顧客的安全隱患
餐飲類的地板容易沾上油煙，一不小心可能就會讓客戶摔倒，這是非常需要重視的安全隱患，在裝修火鍋店時，要鋪設(shè)防滑地板磚，另外因為有火鍋店需要客戶自取食材，需要頻繁走動，所以桌子的角需要做圓滑處理，避免磕碰，特別是小孩子。
方法/步驟5:
家具
火鍋店的家具需要配合餐廳的整體風(fēng)格和色調(diào)。桌子和椅子的高度也要協(xié)調(diào)好舒適性，讓顧客用餐更舒服。如果是設(shè)置卡座類的沙發(fā)則需要注意不要與桌子距離太遠(yuǎn)，影響用餐。
方法/步驟6:
大廳設(shè)計
大廳是火鍋一張名片，也是最能體現(xiàn)品牌價值的地方。設(shè)計考慮到顧客等餐區(qū)與就餐區(qū)之間的協(xié)調(diào)，注意好就餐區(qū)的空間劃分，走道要考慮到服務(wù)員上餐推車等是否流通順暢。
方法/步驟7:
廚房
廚房的功能設(shè)計特別是操作部分要規(guī)劃好，廚房中能做到有序操作。排水槽的設(shè)置，劃分好名廚和暗廚。
方法/步驟8:
人性化設(shè)計
火鍋店內(nèi)的設(shè)計要充分的利用有限的空間，合理安排，做到既不浪費空間，也不會太擁擠。一些有特色的點綴裝飾也可以為火鍋店的裝修增加個性特色
火鍋店設(shè)計原則1、在火鍋店設(shè)計的時候，首先要考慮的是人群定位、風(fēng)格定位以及主題的確定。火鍋店的消費群體一般都是中青年；風(fēng)格方面要營造出一個輕松的環(huán)境，還可以根據(jù)主要面向的消費群體加入一些時尚和個性化的設(shè)計。
火鍋店設(shè)計原則2、火鍋店設(shè)計時要結(jié)合我們店的經(jīng)營形式和類型來規(guī)劃功能，對于火鍋店設(shè)計時要能夠滿足不同人群的需求，我們可以分為兩人桌、四人桌、六人桌、八人桌；菜肴的擺放區(qū)等要人性化方便顧客了就餐。
火鍋店設(shè)計原則3、裝修設(shè)計時合理運用空間資源，火鍋店在裝修的時候最先要考慮到的就是怎樣才能夠使顧客就餐更加的方便，為了合理運用好每一處空間我們要做好不同功能的分區(qū)，再者做好每個餐位的規(guī)劃，以及每個餐位的距離等等，不能影響顧客就餐的體驗，要追求舒適方便快。
1、火鍋店設(shè)計新中式火鍋店設(shè)計理念的理念是安全健康、顧客至上、賓至如歸。
2、始終秉承“服務(wù)至上、顧客至上”新中式火鍋店設(shè)計理念的設(shè)計理念新中式火鍋店設(shè)計理念，以創(chuàng)新為核心，改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化、單一化的服務(wù)，提倡個性化的特色服務(wù)，將用心服務(wù)作為基本理念。
3、致力于為顧客提供“貼心、溫心、舒心”的服務(wù)；在管理上，倡導(dǎo)雙手改變命運的價值觀，為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實施人性化和親情化的管理模式，提升員工價值。
火鍋餐廳設(shè)計：
1、命名設(shè)計：
以為該店的性質(zhì)是火鍋店，主營火鍋（以香而不膩、辣而不燥、麻而不嗆，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味獨特，味道百變！）。
2、裝潢設(shè)計：
（1）空間基本功能劃分：緩沖空間、休息等座區(qū)、調(diào)味區(qū)、總服務(wù)臺、就餐區(qū)、包間和高檔散座區(qū)、衛(wèi)生間、安全通道(清運垃圾)；
（2）燈光設(shè)計：以重點區(qū)域點光源照明為主，重點區(qū)域指就餐的桌面以及重點的景觀部位，強調(diào)空間的層次感；
（3）招牌設(shè)計：以大紅色制作“冰淇淋火鍋”四個字樣。該店主營火鍋，而大紅色看起來就紅紅火火，又感覺就麻辣的樣子。
3、店面裝修設(shè)計：
（1）廳堂面積 ：廳堂面積要求在100平米以上，餐桌在10桌以上；
（2）餐廳通道：餐廳的布局中，既要考慮充分利用營業(yè)面積，又要考慮方便客人進(jìn)入和離開，還要避免打攪其他客人。餐桌間讓一個客人入座尺寸為50厘米左右，行走的最起碼通道尺寸為100厘米。
（3）廚房配置：
A.廚房面積控制在30—60平米左右；
B.廚房的供電設(shè)備。廚房是用電比較集中的地方，因而要有自己的單獨控制裝置和超電荷保護裝置。經(jīng)過廚房的電線應(yīng)防潮、防腐、防熱、防機械磨損。每臺設(shè)備都有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置；
C.廚房的照明和通風(fēng)設(shè)備。良好的照明和退風(fēng)保證調(diào)味師能準(zhǔn)確的調(diào)料和對食品顏色的判斷；另外可提高勞動效率和減少工傷；
D.必須具備防蠅、防塵、防鼠設(shè)施；
E.清洗池和碗架要多于一般中餐操作。
（4）餐具的擺設(shè)：
餐桌分圓桌、條桌兩面種，圓桌直徑為120cm或140cm，十人左右人數(shù)就餐；條桌為80cm×100cm，便于2-4人就餐。圓桌適于居中擺放，條桌適于靠墻、靠窗，可充分利用面積。圓桌與條桌的數(shù)量應(yīng)根據(jù)廳堂的結(jié)構(gòu)進(jìn)行適宜搭配。
4、溫馨語設(shè)計：
（1）請照看好自己的孩子，不要在餐廳里跑跳、打鬧；
（2）打火機請勿放在桌上，以免發(fā)生危險；
（3）為保證菜品質(zhì)量，請按量點菜，恕不換菜，退菜；
（4）請保管好您隨身攜帶的物品；
（5）謝絕自帶酒水進(jìn)店消費，謝謝合作；
（6）吃好，請勿浪費；
（7）地滑小心摔跤。
5、宣傳設(shè)計：
（1）刊登報刊廣告：在報刊上等一些關(guān)于該店開業(yè)及銷售菜類，還可以在開張的時期對消費者進(jìn)行一些優(yōu)惠以及贈送打折卡；優(yōu)惠券；代金券等；
（2）發(fā)放宣傳單：招聘一些兼職人員在不同的街道發(fā)放宣傳單。
6、促銷設(shè)計：
（1）常用的促銷方式是消費滿300元贈免費的啤酒一箱,免費的水果,也可以贈送 一盤特色菜肴；
（2）可以買些廉價實惠的禮品作為促銷商品；
（3）如果允許的話,可以有只要點菜就贈送半箱啤酒的優(yōu)惠政策 ；
（4）可以送小孩或情侶一些特殊的紀(jì)念品；
（5）另外每逢節(jié)假日你們也可以發(fā)短信對你的服務(wù)對象進(jìn)行祝賀,以獲得廣大群眾的厚愛。
中式火鍋店裝修設(shè)計，著重于對中式元素新中式火鍋店設(shè)計理念的渲染與運用，注重中國傳染民族文化的 融入，不論色彩選擇，還是陳設(shè)品選擇都具有一定文化內(nèi)涵，能給消費者帶來視覺上的 文化體驗。中式火鍋店裝修設(shè)計風(fēng)格，要以中式元素為主導(dǎo)，突出民族風(fēng)情，要符合中 國人的審美。例如，隔斷可以使用祥云，而屋頂則可以使用紅燈，這些裝飾品都是中國 象征氣息的代表物，能襯托出中式文化格調(diào)。
走廊的布置與設(shè)計方面，要保持空間感，保障交通流暢性，照明方面可借助荷花瓣式燈 籠紅光，來營造一種喜氣的氣氛，烘托就餐環(huán)境，調(diào)動消費者消費熱情。具體設(shè)計中， 不論是墻壁、門窗、隔斷，都可融入中式元素。例如，在墻壁上掛一些書法、字畫，將 具有中國古代文化特色的就餐環(huán)境，以最直觀的方式呈現(xiàn)給消費者，讓消費者感受中國 古代文化的藝術(shù)魅力。
中式火鍋店設(shè)計裝飾材料選擇方面，要保持材料原有肌理，運用傳統(tǒng)木質(zhì)紋理裝飾材料 ，營造一種自然、簡約、通透的空間感，給人不同心理感受與精神享受，彰顯古典韻味 ，使中式空間形態(tài)美得以展現(xiàn)。而鏤空祥云屏風(fēng)隔斷的運用，不僅提高新中式火鍋店設(shè)計理念了空間美感，更 節(jié)約了空間，提高了空間靈活性，為店內(nèi)空間合理利用提供了便利條件。這種古典室內(nèi) 裝飾物的運用，能使店內(nèi)呈現(xiàn)出一種和諧之美、寧靜之美，同時也體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化 。
在中式火鍋店主調(diào)色調(diào)設(shè)計方面，要以白、紅為主，白色能個人潔凈的感覺，能滿足消 費者的用餐心理。而紅色則能洋溢喜氣氣息，使店內(nèi)空間環(huán)境更富有張力。這種設(shè)計方 式，真正落實貫徹新中式火鍋店設(shè)計理念：意、神、韻、境、簡的主導(dǎo)設(shè)計構(gòu)思。另一方面，火鍋店畢竟是消 費場所，所以設(shè)計中，不能忽視商業(yè)元素的運用，應(yīng)在保持商業(yè)性的基礎(chǔ)上，適度運用 文化元素，融入文化理念。因此，設(shè)計中必須堅持實用性、適用性、經(jīng)濟性、安全性基 本原則。設(shè)計思路確定要結(jié)合火鍋店的定位和實際情況，若偏離實際情況，將造成較大 的資源浪費，給火鍋店造成經(jīng)濟損失。
經(jīng)濟性是中式火鍋店設(shè)計基本原則，應(yīng)控制好素材的運用，控制好設(shè)計成本。此外，還要保障實用性，如其設(shè)計缺乏實用性，不僅不能為火鍋店的運營帶來便利，反而影響正常營業(yè)，給消費者消費代來不便，將對店內(nèi)業(yè)績造成負(fù)面影響，所以必須要遵循實用性原則，走科學(xué)設(shè)計路線，科學(xué)合理進(jìn)行店內(nèi)環(huán)境設(shè)計。
現(xiàn)代簡約風(fēng)格
行走在流行時尚前沿 ??現(xiàn)代風(fēng)格裝飾特點:由曲線和非對稱線條構(gòu)成，如花梗、花蕾、葡萄藤、昆蟲翅膀以及自然界各種優(yōu)美、波狀的形體圖案等，體現(xiàn)再墻面、欄桿、窗欞和家具等裝飾上。線條有的柔美雅致，有的遒勁而富于節(jié)奏感，整個立體形式都與有條不紊的、有節(jié)奏的曲線融為一體。大量使用鐵制構(gòu)件，將玻璃、瓷磚等新工藝，以及鐵藝制品、陶藝制品等綜合運用于室內(nèi)。注意室內(nèi)外溝通，竭力給室內(nèi)裝飾藝術(shù)引入新意。
2.恬淡田園風(fēng)格
沉醉在午后花影藤風(fēng) ??歐式田園風(fēng)格:重在對自然的表現(xiàn)，但不同的田園有不同的自然，進(jìn)而也衍生出多種家具風(fēng)格，中式的、歐式的，甚至還有南亞的田園風(fēng)情，各有各的特色，各有各的美麗。 ??主要分英式和法式兩種田園風(fēng)格。
3. ??新中式風(fēng)格裝修勾起懷舊思緒
中式風(fēng)格是比較自由的，裝飾品可以是綠色植物、布藝、裝飾畫，以及不同樣式的燈具等。這些裝飾品可以有多種風(fēng)格，但空間中的主體裝飾物還是中國畫、宮燈和紫砂陶等傳統(tǒng)飾物。這些裝飾物數(shù)量不多，在空間中卻能起到畫龍點睛的作用。 ?
1、火鍋店經(jīng)營理念是安全健康、顧客至上、賓至如歸。一般都停留在口號真正做到新中式火鍋店設(shè)計理念的不多。
2、火鍋店新中式火鍋店設(shè)計理念的服務(wù)宗旨是顧客滿意。
3、火鍋店經(jīng)營成功并不容易。考量新中式火鍋店設(shè)計理念的是個綜合指標(biāo)。
4、經(jīng)營、管理、服務(wù)、營銷都要跟得上。
新中式火鍋店設(shè)計理念的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于火鍋店的設(shè)計理念、新中式火鍋店設(shè)計理念的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。
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